Летопись наблюдений за погодой ведётся в Липецке с 1879 года.
Имеются два температурных рекорда, которыми интересуются и дети и взрослые чаще других.
Самая жаркая погода в Липецкой области зафиксирована летом 2010 года, когда температура достигла отметки 38, 9 градуса. В этот год огнем пожаров было уничтожено 217 домов в разных местах. Но самый крупный пожар в одном месте произошел в сентябре 1806 года. Тогда сгорело 200 домов, и еще все запасы зерна для населения. А, учитывая, что Липецк тогда не был большим городом, а наоборот являлся довольно компактным, то сожжены оказались почти все дома.
Самая холодная погода в Липецке зафиксирована в 1940 году, когда термометр опустился до 42 градусов мороза. Такой холод называется аномальным.
Кстати, именно, из-за сердитых морозов липчанки в старые времена надевали на голову несколько платков к традиционному русскому шушпану – так называли кафтаны и кофты, подпоясывающиеся по талии. Иногда шерстяной балахон подпоясывался по нижней кромке, и за пазухой можно было спрятать ребенка или разогретую кашу в чугунке. Такая традиционная одежда хорошо хранила тепло, так что маленькие дети чувствовали себя комфортно. Самыми стойкими к морозам деревьями в Липецке являются березы, рябины, ели и сосны, которые распространены повсеместно в красивых лесах около города. Основные леса в Липецке — дубовые, сосновые, ольховые, березовые, осиновые, тополевые и ивовые. Причем дубовые и сосновые леса самые часто встречающиеся.
